Домашний смузи в блендере
Автор статьи: Ирина
Обновлено:
0 77
Смузи — это фруктовый коктейль, взбитый с жидкостью до плотной и однородной массы при помощи блендера. Свое название коктейль приобрел от английского слова, означающего «приятный, однородный, легкий». Удобнее всего использовать блендер для приготовления смузи.
В смузи содержится большое количество питательных веществ и микроэлементов. Приготовить его очень легко, поэтому он обрел высокую популярность. Смузи в блендере, сделанный в домашних условиях, можно употреблять вместо завтрака или перекуса.
Мы подготовили для вас полный гид по приготовлению домашних смузи в блендере. Так давайте же начнем разбираться вместе.
Как приготовить смузи в блендере?
Приготовить смузи из фруктов в блендере очень просто, соблюдая правильную последовательность действий:
- Добавляйте сначала жидкие продукты;
- Добавляйте продукты с высоким содержанием пищевых волокон;
- Добавляйте замороженные или свежие фрукты и овощи, а также их комбинации;
- Завершите его вашими любимыми питательными смесями;
- Смешайте!
Какая жидкость лучше всего подходит для приготовления смузи?
Нам нравится использовать нежирное коровье молоко. Если вы поклонник растительного молока, используйте его. Если у вас непереносимость лактозы или просто неприязнь к молочным продуктам, вы можете использовать соки или кокосовую воду.
Чем подсластить смузи?
Во всех смузи в качестве основы используются спелые фрукты и ягоды, что добавляет приятный уровень сладости. Если вы попробовали смузи, и он оказался недостаточно сладким, то вы можете добавить мед или кленовый сироп. Еще одним полезным подсластителем являются финики. Добавьте буквально пару штук, и ваш смузи станет слаще.
3 важные составляющие любого смузи
Основные ингредиенты для приготовления любого смузи включают всего три ингредиента: фрукты/ягоды, что-то сливочное и жидкость.
Фрукты/ягоды: можно добавить как свежие, так и замороженные.
Сливочная основа: добавление чего-то сливочного в смузи улучшает текстуру и вкус. В качестве добавки отлично подходит греческий йогурт, банан, творог, кефир и авокадо.
Жидкость: варианты бесконечны, когда дело доходит до их жидкости для смузи. Молоко (коровье или растительное) отлично подходит, но также можно использовать сок (апельсиновый, клюквенный, гранатовый) или кокосовую воду.
Чем дополнить смузи?
Рецепты смузи в блендере гибки и адаптируются ко всему, что вы хотите добавить! Когда у вас будет базовый смузи, вы можете добавить в него целый ряд вкусных и питательных добавок, например:
- Овощи и зелень: шпинат, капуста кейл, мангольд и ромэн - хорошо сочетаются со смузи. Вы также можете добавить целый ряд овощей, например, свеклу, морковь, авокадо, цуккини, цветную капусту, тыкву, и огурец.
- Ове : чтобы повысить уровень клетчатки, добавьте ложку овса. Он поможет загустить смузи, делая его более сытным.
- Протеиновый порошок: еще одно простое дополнение, повышающее питательную ценность вашего смузи.
- Семена: семена чиа, льна и подсолнечника (и это лишь некоторые из них) прекрасно дополняют коктейли. Они не придают особого вкуса, поэтому их можно смешивать с большинством смузи, чтобы добавить порцию полезных жиров и белков.
- Ореховое масло: как и в случае с семенами, добавление ложки орехового масла в ваш смузи обеспечит полезными жирами и белком. Арахисовое масло, миндальное масло, подсолнечное масло (или даже Nutella для небольшого удовольствия!)
- Подсластители: в зависимости от сладости фруктов, которые вы используете, вы можете добавить подсластители в свой смузи. Немного меда, агавы, сахара или финика без косточек.
- Специи и ароматизаторы: сделайте смузи более ароматным и насыщенным, добавив такие ингредиенты, как свежий или молотый имбирь и куркума, корица, гвоздика или мускатный орех.
Самые беспроигрышные вкусовые сочетания смузи
Вот несколько наших любимых простых рецептов смузи в блендере:
- Апельсиновый смузи: 2 апельсина + 1 банан + 100 г греческого йогурта + 80 мл кокосовой воды + 1 ч. л. ванилина;
- Кофейный смузи: 2 банана + 100 мл молока + 60 мл заваренного кофе + 1 ст. л. овса;
- Смузи “Лаймовый пирог”: сок половинки лайма + 1 банан + 100 г йогурта + 1 ст. л. меда + 1 ч. л. ванилина;
- Смузи с нутеллой: 2 банана + 1 стакан клубники + 100 мл молока + 2 ст. л. нутеллы;
- Клубнично-банановый смузи: 2 банана + 1 стакан клубники + 100 мл молока + 2 ст. л. семян чиа;
- Тропический смузи: 200 г ананаса + 1 банан + 200 г мякоти кокоса + 120 мл апельсинового сока;
- Розовый смузи: 1 стакан клубники + 100 г йогурта + 1 небольшая сладкая свекла + 1 ст. л. меда;
- Смузи из цветной капусты: 1 стакан клубники + 1 банан + 100 мл молоко + 100 г цветной капусты;
- Шоколадный смузи с авокадо: 2 банана + половина спелого авокадо + 100 мл авокадо + 1 ст. л. какао-порошка + 1 ст. л. тростникового сахара;
- Смузи с яблоком и шпинатом: 1 яблоко + 1 банан + 30 г кейла + 100 мл апельсинового сока;
- Ягодный смузи: 2 стакана ягод + 100 мл яблочного сока + 1 ст. л. меда + щепотка корицы
Смузи - отличный способ разнообразить свой рацион, заменить вредные сладости на полезные. С нашими рекомендациями вы сможете насладиться питательным коктейлем в любое время!
