Картошка в аэрогриле
Автор статьи: Маргарита
Обновлено:
0 19
Аэрогриль работает по принципу работы духового шкафа с конвекцией: готовится блюдо с помощью циркуляции горячего воздуха с небольшим количеством масла или вовсе без него. С помощью аэрогриля можно жарить мясо, запекать, делать выпечку, стерилизовать банки, обжаривать семечки, высушить овощи, фрукты и ягоды, разогревать готовую пищу. Приготовление блюд в аэрогриле занимает минимальное количество времени и сил.
Картофель является довольно питательным и калорийным продуктом, если запекать в духовке или жарить на сковороде. Но приготовив его в аэрогриле, все полезные свойства максимально сохранятся, а калорийность практически не увеличится. Мы поделимся с вами рецептами как вкусно и просто приготовить картошку в аэрогриле.
Картофель фри в аэрогриле
Картофель фри, приготовленный в аэрогриле, по своим вкусовым свойствам ничуть не уступает гарниру из фритюра. Картошка сверху получается хрустящей, а внутри у нее нежнейшее пюре.
Вам понадобится:
-
5 средних картофелин
-
2 ст. л. оливкового масла
-
соль - по вкусу.
Этапы приготовления:
- Помойте и почистите картофель, обсушите на полотенце.
- Нарежьте продольными брусочками (соломкой). Перемешайте брусочки партиями с маслом и солью.
- Пока картофель не дал сок, выложите его на решетку аэрогриля.
- Предварительно разогрейте аэрогриль до температуры 200 градусов.
- Картофель следует обжаривать по 10 минут с каждой стороны или до появления золотистой корочки.
- Картошка фри подается как гарнир или отдельное блюдо с овощным салатом.
- Теперь вы знаете как приготовить вкусный и полезный картофель фри в аэрогриле.
Запеченный картофель в аэрогриле
Запеченная картошка, приготовленная по этому рецепту, прекрасно дополнит любое блюдо из мяса, птица и рыбы.
Вам понадобится:
-
1 кг картофеля
-
1 л воды
-
2 зубчика чеснока
-
1 ч. л. соли
-
2 ст. л. оливкового масла
-
тертый сыр - по вкусу
-
зелень - по вкусу
-
специи - по вкусу
Этапы приготовления:
- Помойте и почистите картофель.
- Каждую картофелину нарежьте на четыре части ломтиками, положите в кастрюлю с соленой водой на 15 минут. После этого достаньте ломтики, натрите специями и выложите на решетку аэрогриля.
- Сверху на ломтики выложите натертый чеснок, сбрызните маслом.
- Запекать в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
- Горячий картофель перед подачей посыпьте натертым сыром и порубленной зеленью. Подавать в качестве закуски или гарнира.
Фаршированный картофель в аэрогриле
Этот рецепт заставит вас никогда больше не пользоваться духовкой! Такой картофель может подаваться к любому столу в качестве самостоятельного блюда.
Вам понадобится:
-
2 крупные картофелины
-
1 ч. л. оливкового масла
-
Для начинки:
-
80 г копченого бекона
-
2 ч. л. сметаны
-
пучок зеленого лука
-
100 г твердого сыра
-
2 ч. л. сливочного масла
-
соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
- Помойте картофель. Смажьте его оливковым маслом и поместите в предварительно разогретый до 200 градусов аэрогриль.
- Оставьте запекаться в течении 40 минут.
- Достаньте картофель и дайте ему остыть.
- Каждую картофелину разрежьте вдоль пополам. Добавьте сливочное масло, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Сверху полейте сметаной, посыпьте мелко нарезанным беконом и зеленым луком.
- Оставьте запекаться еще примерно 5 минут при температуре 200 градусов.
Желаем вам приятного аппетита! До новых вкусных рецептов!
