Рейтинг наборов кухонных ножей: цены, характеристики, критерии выбора

Кухонные ножи – главные помощники в приготовлении разных блюд и красивой сервировке стола. Существует множество разновидностей ножей, которые различаются по назначению. Иметь набор практичнее, чем покупать каждый прибор отдельно. Во-первых, это выгоднее, во-вторых, изделия будут иметь одинаковый дизайн. Кроме того, многие наборы оснащены дополнительными аксессуарами для хранения ножей, например, подставкой или магнитной доской.

Но какой набор кухонных ножей лучше? Ведь сегодня на рынке представлено огромное разнообразие комплектов, различающихся по функционалу, материалу изготовления, стоимости. Чтобы выбрать набор было проще, мы создали данный рейтинг. В него вошли комплекты, которые заслужили самые высокие оценки пользователей. Предлагаем ознакомиться с их характеристиками, достоинствами и недостатками подробнее.

В наш рейтинг включены следующие модели:

1. 1 место: Oberhof Schneidkante S-17
2. 2 место: Samura «Reptile»
3. 3 место: Samura Bamboo
4. 4 место: Nadoba Ursa
5. 5 место: Rainstahl

Поговорим о характеристиках каждой модели подробно.

Oberhof Schneidkante S-17

Набор состоит из 12 ножей, 2 кухонных ножниц и подставки со встроенной точилкой. Выглядит он стильно и современно: цельнометаллические кованые ножи из прочной высокоуглеродистой нержавеющей стали гармонично сочетаются с подставкой из натурального орехового дерева. Набор отличается высокой функциональностью. В нем есть все приборы, которые могут пригодиться на кухне. Это поварской, универсальный, зубчатый нож, ножи для нарезки, для овощей и стейков, Сантоку, а также ножницы для птицы.

Рукоять и лезвия выполнены в монолитной конструкции. То есть клинки не расшатываются и не подведут вас в нужный момент. Изделия устойчивы к коррозии, износу, воздействию влаги. Блок заточки оснащен керамическими дисками, поэтому наточить лезвия можно за пару мгновений.

Достоинства:

• Долгий срок эксплуатации.

• Острые клинки, которые не нуждаются в частой заточке.

• Встроенная в подставку точилка.

• Покрытие рукоятей масляным лаком с защитными свойствами.

• Приемлемая цена.

• Богатая комплектация.

Недостатки:

• Не выявлены.

Рейтинг популярных дегидраторов для кухни

Читать

Samura «Reptile»

Набор из 3-х ножей японского производителя. Изделия отличаются привлекательным дизайном, выполнены из нержавеющей хромсодержащей стали. Рукоять ножей обладает эргономичной формой для удобного хвата. В комплект включены ножи трех видов: поварской, универсальный и для чистки овощей и фруктов. Поставляются они в оригинальной коробке. Дополнительных аксессуаров не предусмотрено, а цена набора вряд ли будет по карману каждому пользователю.

Достоинства:

• Стильный дизайн.

• Устойчивость к износу.

• Стальной прочный клинок.

Недостатки:

• Нет подставки.

• Высокая цена.

Набор Samura Bamboo

Данный комплект также выпущен японским брендом. Но в нем уже 4 ножа: для овощей, универсальный, для нарезки и поварской. Также есть подставка. Изделия полностью выполнены из стали. Рукоять не скользит в руке. Клинки отличаются повышенной прочностью и остротой. Подставка выполнена также из стали в виде круглой емкости, она обеспечивает компактное хранение приборов. Недостаток только один – цена набора.

Достоинства:

• Полностью литые ножи.

• Есть подставка.

• Рукоятка не выскальзывает из рук.

Недостатки:

• Высокая цена.

Набор Nadoba Ursa

Комплект чешского производителя. Включает 5 видов ножей: универсальный, для овощей, Сантоку, разделочный и поварской. Также есть кухонные ножницы и подставка со встроенной точилкой. Клинки выполнены из стали, ручки – из стали и пластика. Подставка изготовлена из натурального дерева – гевеи. Она устойчиво стоит на поверхности и позволяет компактно хранить ножи на кухне. По функционалу данный набор схож с лидером нашего рейтинга, но ножей в нем меньше, а цена – выше.

Достоинства:

• Стальные клинки.

• Эргономичные рукояти.

• Подставка с точилкой.

Недостатки:

• Нет ножей для стейков.

Набор Rainstahl

Бюджетный комплект, в который входит 5 ножей: универсальный, зубчатый, поварской, для овощей и топорик для мяса, а также ножницы и подставка. Лезвия ножей выполнены из нержавеющей стали, ручка – из пластика, а подставка – акриловая. Смотрится комплект эстетично, но для профессионального использования вряд ли подойдет, т.к. обладает средним качеством.

Достоинства:

• Низкая цена.

• Стальные лезвия.

• Эстетичный дизайн.

Недостатки:

• Быстро тупятся лезвия.

• Хрупкая подставка.

Критерии выбора

Надеемся, наш рейтинг поможет вам сделать правильный выбор. Также перед покупкой набора ножей обращайте внимание на следующие параметры:

• Комплектация. Выбор комплектации должен осуществляться в соответствии с вашими кулинарными талантами и вкусовыми пристрастиями. Вспомните, что вы готовите, какие продукты чаще всего режете и чистите, а уже затем определяйтесь с тем, какие ножи хотели бы видеть в комплекте.

• Материал изготовления. Идеальный вариант – нержавеющая сталь. Она прочная, не подвержена коррозии. Самые прочные и долговечные – кованые изделия из высокоуглеродистой стали.

• Внешний вид. Комплект должен сочетаться с интерьером кухни.

• Материал и форма рукояти. Она должна быть эргономичной, удобной в эксплуатации. Идеальный вариант – если рукоять будет также выполнена из стали.

• Дополнительные аксессуары. Чтобы ножи было удобно хранить, лучше брать наборы с подставкой. Самые стильные и долговечные подставки делают из натурального дерева.

Удачных покупок!