ТОП-6: рейтинг самых популярных дегидраторов для овощей и фруктов в 2023 году: плюсы, минусы, цены

Оптимальный процесс сушки продуктов предусматривает удаление из них влаги при максимальном сохранении вкусовых и питательных свойств, а также необходимых организму ферментов. Дегидратор для овощей и фруктов позволяет осуществлять переработку собранного урожая, делать заготовку на зиму. Посредством термостата осуществляется регулировка теплового режима в зависимости от вида продуктов. В таком устройстве можно сделать не только сухофрукты, но и всевозможные фруктовые десерты, йогурт, пастилу, чипсы, хлебцы, овощные наборы для супов, чаи, специи. Многофункциональные изделия эксплуатируют также для вяления мясного и рыбного сырья.

В наш рейтинг включены следующие модели:

1. 1 место: Oberhof Fruchttrockner b-53
2. 2 место: Excalibur Standart 9B
3. 3 место: Oberhof Fruchttrockner C-72
4. 4 место: Ezidri Digital FD 1000
5. 5 место: Rawmid Dream Vitamin DDV-07
6. 6 место: Gochu D-310

Поговорим о характеристиках каждой модели подробно.

Oberhof Fruchttrockner b-53

Надежная модель от проверенного производителя в корпусе из пищевого пластика мощностью 800 Вт обеспечивает экологически чистое и безопасное дегидрирование продуктов с дополнительной возможностью приготовления пастилы и йогуртов. Вместительное по объему устройство впишется в любой интерьер и не займет много места. Модель оснащена 10 подносами из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Исключается риск прилипания продуктов к поддону. Прозрачная дверца прибора бесшумно открывается более чем на 180 градусов, что упрощает эксплуатацию.

Благодаря технологии гиперволновых колебаний гарантируется равномерное прогревание продуктов на всех уровнях. Предусмотрен горизонтальный обдув. Ароматы при этом не смешиваются. Интуитивно простое сенсорное управление дегидратором позволяет легко настраивать необходимый температурный режим в диапазоне 29-70 градусов. На дисплее отображается вся информация по функционалу устройства. Внутренняя поверхность пищевого пластика глянцевая, что способствует легкому уходу за агрегатом и его чистке.

Рейтинг вакуматоров для кухни

Читать

Excalibur Standart 9B

Модель дегидратора мощностью 600 Вт от американского производителя подойдет для использования в небольшой семье. Здесь предусмотрено горизонтальное направление воздушного потока, который проходит над каждым из 9 поддонов. Такое технологичное решение позволяет полностью устранить влагу со всех продуктов. При помощи терморегулятора возможно выставить необходимый температурный режим в диапазоне от 35 до 74 градусов.

Для изготовления модели применяется суперпрочный экологичный пищевой пластик, который не выделяет токсических веществ даже в режиме сильного нагрева. При этом устройство характеризуется ударопрочным корпусом, поэтому выдерживает падения с большой высоты. Прибор квадратной формы с прозрачной дверцей отличается стильным дизайном, эргономичными габаритами позволяет удачно вписываться в любой кухонный интерьер.

Oberhof Fruchttrockner C-72

Еще одна модель от производителя  Oberhof, которая позволит быстро обработать ваш урожай путем качественной сушки, а также приготовить вкусную пастилу и йогурт. Корпус устройства выполнен из надежной двухслойной нержавеющей стали и оснащен дверцей, выполненной из закаленного стекла. Конструкция сушки позволяет наблюдать за процессом дегидрации через прозрачную дверь. Принцип работы устройства основан на технологии гиперволновых колебаний, предусмотрен горизонтальный обдув. Причем за счет уникальной запатентованной технологии бренда обеспечивается равномерная циркуляция воздушного потока, поэтому перемещать и переворачивать поддоны не требуется. В процессе сушки запахи не смешиваются. Агрегат отличается интуитивным сенсорным управлением, двухступенчатым цифровым таймером. Температура настраивается в диапазоне  35 - 80 °C, что позволяет просушить продукты до любого предпочтительного состояния. Все параметры отображаются на дисплее. Комфорта в эксплуатации добавляет и наличие индикации включения.

Ezidri Digital FD 1000

Модель родом из Новой Зеландии, в необычном исполнении (круглая форма) с реализованной системой горизонтального обдува. На лицевой панели сушилки предусмотрен регулятор мощности, индикатор включения и рисунки-подсказки, посредством которых можно быстро определить, какой температурный режим подходит для сушки разных типы продуктов. В нижней части прибор оснащен пластмассовыми ножками и вентиляционными отверстиями. Специального отделения для хранения шнура в этой модели нет.

Особая конструкция прочных поддонов из ABS пластика обеспечивает равномерную сушку продуктов на всех уровнях. Два запатентованных предохранителей позволяет не сомневаться в безопасности продолжительного беспрерывного функционала. Возможна установка температурного режима в диапазоне 35-65 градусов.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Горизонтальная электросушилка для овощей и фруктов оснащена 7 металлическими поддонами, 6 поддонами для пастилы и 6 сетками для сыпучих продуктов. За счет горизонтального обдува осуществляется равномерная сушка. Запахи продуктов с разных лотков не смешиваются, полки легко вынимать и вставлять, в процессе сушки лотки можно расположить любым удобным способом. 

Функционал сушилки обеспечивает качественную обработку продуктов температурном диапазоне от 35 °С до 70 °С. Таймер выставляется до 19.5 часов. Допускается работа домашнего бытового дегидратора  с открытой дверцей для быстрого удаления влажного воздуха в ходе сушки наиболее влажных продуктов (арбуза, томатов, персиков).

Gochu D-310

Сушилка вертикального типа справится со значительным объемом обработки овощей и фруктов. Агрегат предлагается с десятью прозрачными противнями. Они позволяют быстро выяснить, насколько качественно высохли используемые продукты. Поддоны подразделяются на 2 независимые камеры. Так что каждая может эксплуатироваться с целью обработки несовместимой продукции. К дополнительным возможностям относится режим приготовления натурального йогурта.

Мощность техники находится на отметке 500 Вт, корпус из сверхпрочного и огнеупорного полипропилена, не нагреваемого в ходе эксплуатации. Управление техникой происходит посредством электронных кнопок и механических переключателей. Предусмотрен встроенный таймер, который рассчитан на 2 дня. Возможно регулировать температуру в диапазоне от 40 до 70 градусов. Вмонтирован воздушный фильтр, не дающий скапливаться на сырье пыли. Под дном устройства также предусмотрено специальное отделение для укладки внутрь провода.

На что обратить внимание при покупке

Каждый покупатель, выбирая в магазине или на интернет-ресурсе сушилку для овощей и фруктов, надеется пользоваться ею минимум несколько лет и не знать проблем в эксплуатации. Чтобы это желание получилось реализовать, при покупке дегидратора важно обращать внимание на следующие немаловажные параметры:

• Размеры – определяются числом поддонов. В стандартных модификациях имеется от 3 до 7 лотков. В сушилках вертикального типа предусмотрена возможность увеличения числа противней;
• Корпус бывает выполнен из металла, пластмассы либо металлопластика. Пластиковый корпус производится из прозрачных или непрозрачных материалов. Поддоны также делятся на пластиковые и металлические. Первые способны деформироваться при высоких температурах, несмотря на заявленные термоустойчивые свойства. Вторые – более надежные и долговечные по отзывам многочисленных пользователей.
• Максимальный рабочий объем – предел загрузки продуктов, который может вместить устройство одновременно;
• Мощность – количество потребляемой техникой электрической энергии. Для компактных дегидраторов, используемых с целью сушки небольшого объема ягод и фруктов, хватит мощности в 350-400 Вт. Если планируется производить большие запасы сухофруктов, стоит присмотреться к модели с мощностью от 500 Вт и выше;
• Регуляция температурного режима – возможность настройки параметров термостата в различных диапазонах. Обработка разной продукции путем сушки происходит при разных температурах. От выбранного температурного режима зависит качество получаемой в итоге продукции. Обычно предусмотрено 3 основных режима, но чем их больше, тем более точной будет температура и эффективнее результат;
• Термостат отвечает за стабильность температурных показателей. Это позволяет сырью равномерно просушиться, при этом экономится электроэнергия;
• Управление дегидратором. Допускается электронный с кнопками и дисплеем (в некоторых моделей сенсорный) или механический , где управление происходит путем поворота переключателей;
• Размер поддонов. Чем больше габариты, тем более вместительный объем продукции можно просушить одновременно. Для сушки крупных плодов и корнеплодов рекомендуется выбирать сушилки для фруктов и овощей с высотой противней более 30 мм.

Приобретая данный электроприбор, необходимо подробно ознакомиться с техническими характеристиками к товару. Некоторые пользователи пластмассового оборудования жалуются на наличие химического запаха, который возникает во время сушки. Это означает, что для производства корпуса и/или противней применялись материалы низкого качества.

Качественные устройства выпускаются из пищевого полимера, который имеет соответствующую маркировку. Поддоны лучше выбирать, выполненные из нержавеющей стали. Такие лотки будут служить вам вечно, не теряя своей формы даже при длительной эксплуатации на высоких температурах.

Чем шире пределы установки температурных режимов, тем больше возможностей готовить различные лакомства.

В целом, сушка продуктов современными дегидраторами – новое слово в обеспечении домочадцев витаминами в течение всего календарного года и сохранения урожая для дачников. Главное один раз сделать правильный выбор, и больше ни о чем не беспокоиться.