ТОП-7: рейтинг лучших шнековых соковыжималок: преимущества, недостатки, характеристики, цены

Новым устройством на рынке мелкой кухонной техники являются шнековые соковыжималки. Они постепенно, но упорно вытесняют приборы с центрифугой. В этом нет ничего странного. Такие агрегаты намного эффективнее справляются со своей задачей. Об этом можно судить по высокому качеству отжима и практически сухому жмыху.

Достичь такого результата получается за счёт применения специального винтового механизма, который называется шнек. Он делит плод на небольшие кусочки и давит их, перетирая о металлическую сетку. Так как сок образуется методом продавливания, он включает значительное количество мякоти. Принцип действия чем-то похож на мясорубку. В результате отходы отбрасываются в сторону. Весь процесс осуществляется в короткое время благодаря специальной форме винта и чаши, которая распределяет сок и жмых в разные стороны.

Главным отличием шнекового устройства от центробежного выступает качество образуемого сока. Он практически не окислен, это увеличивает срок его хранения. Производители постоянно совершенствуют форму шнека. Сегодня можно приобрести технику с многоступенчатыми винтами для обеспечения максимально качественного отжима. При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше.

В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень. Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести. В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным. Из твёрдых и сочных продуктов, таких как морковь, мандарины, ягоды, зелень - получается обычно жидкий фреш, из рыхлых - , к которым можно отнести киви, груши, абрикосы, томаты, - образуется похожий на пюре напиток, из яблок - в зависимости от их сорта.

О пользе натурального сока

Польза свежевыжатого сока доказана давно и бесповоротно. Опытные врачи, диетологи рекомендуют выпивать натуральные напитки ежедневно и взрослым, и детям. Фруктовые и овощные фреши, в отличие от магазинной продукции, приносят реальную пользу организму, при этом намного приятнее, чем те же витамины в форме драже или капсул. Если обозначить главные преимущества употребления свежевыжатых соков, то их перечень будет выглядеть так:

• Контроль веса и режима питания
• Понижение уровня сахара в крови
• Укрепление иммунитета
• Получение суточной нормы витаминов и микроэлементов
• Улучшение самочувствия и внешнего вида

Редкое сочетание оздоровления организма и удовольствия. Это кладезь полезных макро- и микроэлементов, витаминов, минералов. Даже если съесть тот же объём фруктов, который ушёл на приготовление сока, витамины и минералы из натурального сока всё равно намного быстрее и лучше усвоятся, поскольку процесс освоения продуктов в жидком виде осуществляется легче, чем в твёрдом виде. Витамины и минералы из смузи усваиваются немного медленнее, чем из фрешей, но намного лучше, чем из твёрдой пищи.

Виды шнековых соковыжималок: плюсы и минусы

Представленные в продаже изделия отличаются друг от друга многими параметрами. Но главным из них является тип конструкции:

• Вертикальные модели - оснащены винтом, который позволяет автоматически измельчать и втягивать закладываемые фрукты и овощи. Это даёт возможность отказаться от толкателя – ощутимый плюс продукции данного типа. Шнек здесь пластиковый, но сверхпрочный. Из такого материала делают сеточки с особым металлическим плетением, которое исключает возникновение разломов во время высоких нагрузок функционала автоматического пресса.
• Горизонтальные модели работают совместно с толкателем. В итоге удлиняется время всего процесса. Преимущество горизонтальных вариантов в следующем: пользуясь прибором, удобно отжимать сок из зелени. Минус: загрузочное горлышко намного уже, чем в вертикальных устройствах.
• Двушнековые аппараты появились сравнительно недавно на рынке. Оснащение прибора двумя винтами подразумевает более быстрый и качественный отжим плодов, в том числе твёрдых и волокнистых видов. Плюс приборов: устройства сравнимы по своему устройству с профессиональными блендерами. Минус - аппараты такого типа отличаются очень высокой стоимостью, которая не всегда оправдана необходимостью.

Получаем правильный витаминный сок: лучшие модели 2023

Приобрести действительно качественную соковыжималку, которая будет радовать круглый год – не просто. В особенности, если вы впервые обратили внимание на такую технику. Ежегодно производители разрабатывают новые уникальные модели холодного отжима, оснащённые шнеком.

Перед тем как сделать заказ, важно определиться с ответами на два актуальных вопроса:

• Насколько часто вы планируете использовать технику
• Какие продукты (овощи, фрукты, ягоды, траву) собираетесь обрабатывать.

Эти факторы влияют на целесообразность траты денежных средств на тот или иной шнековый вариант. Если в быту устройство будет вам незаменимым помощником, то, естественно, оно со временем себя окупит.

Следующие критерии, которые нужно учесть во время выбора данного устройства, связаны уже с комфортом эксплуатации прибора:

• Простота применения
• Уровень шумоизоляции
• Дополнительный функционал
• Система безопасного использования
• Размеры
• Лёгкость чистки
• Непрерывность работы

Чтобы облегчить проблему выбора подходящей шнековой соковыжималки, мы сформировали рейтинг наиболее популярных моделей в 2023 году.

В наш рейтинг включены следующие модели:

1. 1 место: Oberhof Drucken Q-12
2. 2 место: Bosch MESM731M
3. 3 место: Scarlett SC-JE50S40
4. 4 место: Oberhof Drucken Q-4
5. 5 место: PHILIPS HR1947 AVANCE COLLECTION
6. 6 место: Hurom H100 Series H-100-SBEA01/BBEA01/DBEA01/EBEA01
7. 7 место: Panasonic MJ-L500

Поговорим о характеристиках каждой модели подробно.

1. Oberhof Drucken Q-12

Первую строчку в нашем рейтинге занимает мощная соковыжималка немецкого бренда с функцией холодного отжима. Прибор создан с целью отжима сока из мягких и твёрдых продуктов и корнеплодов. За счёт реверса с максимальной экстракцией и двухвиткового шнека эффективность отжима находится на высоком уровне. Востребованный представитель среднего класса выдаст вам на 35% фреша больше, чем аналогичные модели других производителей. Жмых выбрасывается в автоматическом режиме. Шнек изготовлен из особого медицинского пластика, отличающегося сверхпрочностью и устойчивостью к развитию бактерий.

Характеристики:

• Мощность 400 Вт
• Скорость вращения вала 48 об/мин
• Уровень шума 40-60 Дб
• Корпус из пластика/нержавеющей стали
• Материал шнека Ultem
• Диаметр загрузочного отверстия 75 мм
• Размеры 386 х 354,4 х 317,5 мм
• Вес 8,35 кг

2. Bosch MESM731M

Используя технику известного бренда Bosch, можно насладиться натуральными фрешами и смузи из свежих овощей и фруктов и даже ягодным сорбетом. С этой целью производитель предусмотрел 3 разных фильтра в комплектации к модели. Это небольшое устройство отличается лёгкостью применения.

Агрегат имеет надёжный мотор мощностью 150 Вт, действующий практически бесшумно. Функционал на медленных оборотах даёт возможность для качественного сохранения витаминной ценности, микроэлементов и аромата. Существует возможность дозировки отжимаемой мякоти согласно потребностям пользователя. Чтобы очистить чашу, нужно заполнить её водой и включить прибор, он вымоет себя сам.

Характеристики:

• Мощность: 150 Вт
• Скорость вращения: 55 оборотов в минуту
• Высота применяемой посуды: 18 см
• Сепаратор пены
• Ножки с антискользящим покрытием
• Корпус из пластика/ алюминия
• Фильтр из нержавеющей стали
• Материал шнека: пластик
• Резервуар для напитка: 1000 мл·
• Защита от детей
• Отключение при открытой крышке
• Отключение в случае перегрева
• Вес 4.9 кг

3. Scarlett SC-JE50S40

Изделие представляет известная российско-китайская компания. Вертикальная шнековая соковыжималка действует по принципу холодного отжима Soft Press. В результате получается однородный натуральный напиток с мякотью, в котором сохраняется до 80% витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Возможно приготовить ореховое молоко.

Прибор обладает компактными размерами, поэтому не займёт много места на кухне. Агрегат работает, не издавая сильного шума. Насадка-фильтр представлена в единственном экземпляре, материал сетки представляет собой нержавеющую сталь, укрепленную титановым напылением.

4. Oberhof Drucken Q-4

Еще одна популярная недорогая соковыжималка немецкого бренда, оснащенная двухвитковым шнеком специальной формы, позволяющим добиться наиболее быстрого и эффективного отжима прямо в стакан. Подача фруктов в устройство не составит трудности, при этом производитель гарантирует безопасность и легкость отжима. Вертикальная конструкция и уникальная система Slow Squeezing TM (SST) позволяют перерабатывать на намного больше напитка из любых продуктов, оставляя жмых сухим. Благодаря уникальной технологии ComSol и мощному мотору (200 Вт) можно готовить напитки не только из мягких, но и из твёрдых продуктов, включая корнеплоды. Предусмотрена функция холодного отжима.

Характеристики:

• Напряжение 220В, 50Гц
• Мощность 200 Вт
• Скорость вращения вала 85 об/мин
• Уровень шума 80 Дб
• Материал корпуса пластик
• Материал шнека пластик
• Диаметр отверстия для загрузки 60 мм
• Размеры 380 х 270 х 200 мм
• Вес 6,2 кг

5. PHILIPS HR1947 AVANCE COLLECTION

Горизонтальная модификация позволяет получить максимальное количество полезных веществ при каждом использовании. Высокий уровень исполнения низкооборотного отжима достигается благодаря наличию передовой технологии Micro Masticating. За счёт неё удаётся получить на выходе до 90% больше свежевыжатого фреша из овощей, фруктов, ягод, орехов и зелень.

Благодаря возможности предварительной очистки и отсутствию сита в конструкции прибора обеспечивается высокая скорость промывки устройства под водой.

Характеристики:

• Мощность 200 Вт
• Резервуар для напитка стакан, объемом 1 л
• Система "капля-стоп"
• Автоматический выброс мякоти, объём резервуара 1 л
• Защита от случайного включения
• Материал корпуса пластик·
• Регулировка количества мякоти
• Размеры 36x11.5x36 см
• Вес 3 кг

6. Hurom H100 Series H-100-SBEA01/BBEA01/DBEA01/EBEA01

Ещё один вариант одношнековой соковыжималки, представленный корейским производителем Hurom. Изделие принадлежит к сегменту премиум-класса. Конструктивно техника представляет собой основание с движком мощностью 150 Вт, отжимную емкость из тритана, фильтрующую решётку и винт, выполненный из ультрапрочного материала Ultem, а также двойную загрузочную корзину с толкателем.

В комплектации предоставляются дополнительные насадки. Отсутствуют сетки. Применяются легко очищаемые решётки в количестве трех штук: для твёрдого сырья, мягких плодов, замороженных фруктов, ягод.

Характеристики:

• Материал шнека Ultem
• Мощность 150 Вт
• Скорость 43 оборотов в минуту
• Вес 5,7 кг

7. Panasonic MJ-L500

Эта классическая вариация от одного из наиболее известных производителей качественной бытовой техники. Любопытный факт: винтовых соковыжималок в ассортиментном портфеле бренда всего две. Но данный момент абсолютно не уменьшает их преимуществ.

Мощность двигателя прибора составляет 150 Вт. Этого вполне хватает для уверенной переработки мягких и твёрдых продуктов. Скорость аппарата равняется 45 оборотов в минуту, но её хватит для качественного отжима. Предусмотрен режим реверсивного вращения. Непрерывный режим работы составляет 15 минут, после чего требуется тридцатиминутный перерыв.

Характеристики:

• Объем емкости для напитка 0.4 л
• Мощность 150 Вт
• Отдельностоящая емкость для напитка
• Режимы работы 2 последовательных цикла: 15 минут - работа, затем 30 минут - отключена
• Размеры 18,5 x 17,6 x 43,2 мм
• Вес 4,0 кг

Самые частые ошибки при выборе шнековой соковыжималки

Выбирая такой прибор в надежде получить свежий вкусный натуральный сок, многие потребители делают ряд ошибок, которые потом превращаются в досадное неудобство при эксплуатации шнековой соковыжималки. Разберемся с основными просчётами, которые лучше не делать.

• Выбор устройства, имеющего узкое горло к сбору яблок. Как правило, приборы со шнеками горизонтального типа имеют данный недостаток. Для кого-то он не актуален. Для других – напротив. Кроме того, если вы желаете производить минимум усилий при отжиме фруктов, овощей и зелени, желательно выбирать вертикальную конструкцию. Здесь же не придётся работать толкателем. Оптимальный вариант для ленивых.
• Не брать во внимание период, который техника способна функционировать без перерыва. У данных моделей максимальное время «рабочей смены» может варьироваться от 7 минут до нескольких часов. У центробежных позиций обычно этот период составляет 5–7 минут. Потом технику нужно выключить. Именно поэтому многие эксперты считают такие агрегаты предназначенными для заготовок. Зачастую 30 минут беспрерывного функционала вполне достаточно для ежедневного использования в домашних условиях.
• Считать высокую мощность основным параметром безукоризненного качества оборудования. Шнековые устройства могут отжимать практически до сухого жмыха при наличии маломощных моторов с небольшим количеством оборотов в минуту. Они могут действовать, не останавливаясь, и делают это бесшумно, а винт мнёт продукты не очень быстро, но тщательно.
• Приобрести технику, не оснащённую автовыбросом отходов в емкость. Существуют аппараты, где сырьё оседает в сепараторе, либо резервуар для жмыха является «вмонтированным» в корпус. Такие изделия после приготовления нескольких стаканов фреша придётся полностью разбирать и мыть. Если хочется получить свежевыжатый фреш для завтрака, то ничего сложного в этом нет, а если необходима переработка нескольких килограммов яблок, то предстоит помучиться.

Таким образом, шнековые соковыжималки являются образцом гениального изобретения. Повторяя принцип работы мясорубки, они делают натуральный и полезный не окисленный сок с мякотью для здорового питания, богатый клетчаткой и включающий максимум полезных элементов. Купив такую технику, вы сможете наслаждаться вкусным свежевыжатым фрешем круглый год.